Prejšnji teden smo v Idriji gostili člane strokovne komisije za ocenjevanje izdelkov kolektivne blagovne znamke Idrija izbrano. Prof dr. Janez Bogataj, dr. Tanja Lešnik Štuhec, mag. Marlena Skvarča in Franci Jezeršek so ocenjevali jedi in pijače postrežene na gostinski način ter živilske izdelke, ki jih je v ocenjevanje prijavilo 5 ponudnikov. Družina Idrija izbrano se je povečala za tri nove člane, dva ponudnika pa sta prijavila nove izdelke. Ekipa gostišča Barbara je prejela certifikat za 7 jedi iz njihove ponudbe ter dva menija, Kmetija Na Hmenici za 9 mlečnih izdelkov  iz ovčjega mleka, Janja Žigon pa je prejela certifikat za idrijske in veganske žlikrofe. Pivovarna Zajc je v nabor certificiranih piv dodala 4 nove stile, Kmetijsko gozdarska zadruga Idrija pa je certificirano ponudbo obogatila s sendvičem z lokalnimi sestavinami in sladoledom, ki je narejen iz mleka Kmetije Pr Kendu.

Istočasno je potekalo tudi ocenjevanje izdelkov za podaljšanje certifikata Idrija izbrano. Komisija je prav vsem izdelkom certifikat podaljšala.

Ocenjevalci so bili tudi tokrat navdušeni nad okusi mlečnih izdelkov, okusi in grafično podobo piv Pivovarne Zajc ter ponudbo jedi v Gostišču Barbara. Vsem prejemnikom certifikata Iskreno čestitamo.  

Točen seznam prejemnikov in izdelkov bomo objavili po podelitvi certifikatov.

Kolektivna blagovna znamka Idrija izbrano trenutno združuje 46 ponudnikov in skoraj 200 izdelkov in storitev. Njen glavni namen je povezovanje lokalnih ponudnikov in skupnega predstavljanja široke palete kakovostnih izdelkov, pridelkov in storitev. Blagovna znamka vključuje produkte, ki temeljijo na inovativnosti, kakovosti, tradiciji in dediščini lokalnega okolja. Z izborom produktov visokega standarda, celostno grafično podobo in skupno promocijo želi znamka prispevati k prepoznavnosti lokalne ponudbe ter ustvarjati višjo dodano vrednost izdelkov, pridelkov in storitev.

Foto: Bojan Tavčar

Teritorialna kolektivna blagovna znamka (v nadaljevanju TKBZ) Idrija izbrano je bila ustanovljena z namenom povezovanja lokalnih ponudnikov in skupnega predstavljanja široke palete kakovostnih izdelkov, pridelkov in storitev Idrijskega. Blagovna znamka vključuje produkte, ki temeljijo na inovativnosti, kakovosti, tradiciji in dediščini lokalnega okolja. Z izborom produktov visokega standarda, celostno grafično podobo in skupno promocijo želi znamka prispevati k prepoznavnosti lokalne ponudbe ter ustvarjati višjo dodano vrednost izdelkov, pridelkov in storitev.

Za pridobitev pravice do uporabe TKBZ IDRIJA IZBRANO se lahko prijavijo registrirane pravne ali fizične osebe za določeno pridelavo, proizvodnjo oz. izvajanje storitev, ki ponujajo pridelke, izdelke in storitve oz. turistične prireditve/dogodke, kateri izpolnjujejo naslednje splošne pogoje:

• so pridelani oz. proizvedeni opremljeni in ponujeni po zakonsko določenih predpisih in standardih,
  
• so pridelani oz. proizvedeni in opremljeni na naravi in ljudem čimbolj prijazen način,
  
• zagotavljajo ustrezno kakovost,
  
• izvor surovin oz. postopkov izdelave izdelkov oz. izvedbe storitev mora biti vsaj 50 % iz območja Geoparka Idrija oz. 100 % iz območja Slovenije, razen, če živil za določene izdelke ni mogoče zagotoviti v Sloveniji,
  
• jedi naj sledijo tradicionalnim recepturam, vendar sofisticiranim tehnikam in energijsko primernim vrednostim,
  
• rokodelski izdelki ter izdelki unikatnega in industrijskega oblikovanja morajo temeljiti predvsem na naravnih gradivih in gradivih, ki so značilna za območje Geoparka Idrija,
  
• turistične prireditve in programi, paketi, doživetja morajo biti izvorno povezani z območjem Geoparka Idrija ali s šegami in navadami, ki so tukaj prisotne.

Na razpis se lahko prijavi:
• rokodelske izdelke ter izdelke unikatnega in industrijskega oblikovanja
• pridelke in prehranske izdelke
• jedi in pijače postrežene na gostinski način
• prireditve s kulinarično noto
• turistične programe in doživetja

V primeru ponudnikov izdelkov in storitev, ki ne izpolnjujejo pogoja registracije znotraj Geoparka Idrija, so pa registrirani v Sloveniji, lahko ti prijavijo svoje izdelke in storitve, če so ti izrazito vezani na dediščino Geoparka Idrija in Zavod za turizem Idrija kot lastnik znamke predlaga prijavo v postopek ocenjevanja, komisija pa oceni, da izpolnjujejo ostale pogoje Pravilnika o teritorialni kolektivni blagovni znamki Geopark Idrija – Idrija izbrano.

V primeru ponudnikov, ki imajo dejavnost registrirano na območju občine Cerkno, lahko ti izjemoma prijavijo svoje izdelke in storitve, tudi če ti niso izrazito vezani na dediščino Idrije, če obstaja obojestranski interes za to. Ponudnik se strinja, da svoje izdelke in storitve označuje z znakom TKBZ Geopark Idrija – Idrija izbrano, Zavod za turizem Idrija kot lastnik znamke pa prepozna, da je dotični izdelek oziroma storitev pomembna za razvoj znamke. Na podlagi tega predlaga prijavo v postopek ocenjevanja, komisija pa oceni, da izdelek ali storitev izpolnjuje ostale pogoje Pravilnika o teritorialni kolektivni blagovni znamki Geopark Idrija – Idrija izbrano.

Ocenjevanje za pridobitev pravice do uporabe TKBZ Idrija izbrano je za prijavitelje v letošnjem letu brezplačno. S pridobitvijo pravice do uporabe znaka TKBZ Idrija izbrano dodeljene s Sklepom Strokovne komisije za ocenjevanje produktov TKBZ Idrija izbrano  pa je prijavitelj zavezan k plačilu letne članarine v višini 50,00€ letno.

Datumi ocenjevanj in roki prijav v letošnjem letu so:

Vso potrebno dokumentacijo TKBZ Idrija izbrano in obrazce za prijavo pridelkov / izdelkov / jedi in pijač / prireditev / turističnih programov in doživetij v ocenjevanje za pridobitev pravice do uporabe znaka KBZ IDRIJA IZBRANO po posameznih kategorijah najdete na naslednji povezavi.

Za usmeritve pri razvoju produktov, za pomoč pri izpolnjevanju razpisne dokumentacije in za dodatne informacije se lahko obrnete na e-naslov: urska.b-rupnik@geopark-idrija.si ali na tel. št 05 37 34 071 (Urška).

Izpolnjeno razpisno dokumentacijo do zgoraj navedenih rokov za oddajo prijave, pošljite po pošti na naslov: Zavod za turizem Idrija, Mestni trg 2, 5280 Idrija (pripis: za razpis) ali jo osebno dostavite na Zavod za turizem Idrija, Mestni trg 2.

V času zimskih počitnic vabimo vse otroke, da se nam pridružite na delavnicah, kjer bomo skupaj izdelali kolačke za ptice. Poleg delavnice bomo spoznali različne ptice, ki jih opažamo na območju Geoparka Idrija in svojo srečo preizkusili še v prav posebni tomboli. Kolačke bodo udeleženci lahko odnesli s seboj domov in jih obesili v bližnjem gozdu. 

Delavnice bodo potekale na naslednjih lokacijah:

20. 2. ob 10:00: Kulturna dvorana Idrijske Krnice (Idrijske Krnice 26, Spodnja Idrija)

22. 2. ob 10:00: Center za obiskovalce (Prelovčeva ulica 5, Idrija)

29. 2. ob 10:00: Center za obiskovalce (Prelovčeva ulica 5, Idrija)

Aktivnost bo trajala 1,5 ure in je primerna za otroke od 4. leta dalje. Predhodne prijave zbiramo na: https://forms.gle/DZ6taPhbkJTYXFiD6

Dodatne informacije: nina.erjavec@visit-idrija.si, 05 93 44 077 (Nina Erjavec)

Prijazno vabljeni, da se nam pridružite!

Na prvi februarski dan se je na Osnovni šoli Črni Vrh zbrala prijetna druščina učiteljev, vodnikov in vseh, ki so tako ali drugače povezani z vzgojo in izobraževanjem o naravi. Potekal je zaključni dogodek projekta Young European GeoExplorer, v katerem smo raziskovali učinkovite pristope za poučevanje naravoslovja ter povezovanje teh tem z učenjem angleškega jezika. Posebno pozornost smo namenili opremi, ki bi jo potrebovali učitelji in vodniki za uspešno izvajanje pouka o naravi na prostem in tako razvili »GeoExplorer Toolkit«, kovček z orodji in gradivom za poučevanje v naravi, ki pa omogoča tudi »prenos« narave v učilnico.

Poleg predstavitve projekta in kovčka, smo na dogodku gostili zanimive goste iz različni področij, ki so z nami delili svoje znanje in izkušnje. Dr. Saša Jazbec iz Univerze v Mariboru nam je predstavila razmeroma nov in neznan koncept CLIL, pri katerem del vsebine nejezikovnega predmeta podamo v tujem jeziku, ga Bernarda Moravec, koordinatorica predmetne skupine za naravoslovje iz Zavoda RS šolstvo nam je pokazala pomen izkušenjskega učenja, s konkretnimi primeri, poleg tega pa predstavila smernice pri prenovi učnega načrta predmeta naravoslovje. Učitelj angleškega jezika na OŠ Črni Vrh, g. Primož Čibej je z nami delil svoje izkušnje namizne igre vlog, ki je med njegovimi učenci doživela velik uspeh. Spoznali smo tudi samo šolo, pri kateri je največ zanimanja požela učilnica, kjer se učenci učijo veščin izdelovanja idrijske čipke. Ga. Anka Rudolf pa nam je odkrila pogled v šolstvo in življenje na Črnovrški planoti v preteklosti.

Sam kovček so nam predstavili učenci 7. razreda OŠ Črni Vrh, ki so ga pred tem že preizkusili v praksi in so z veseljem odgovarjali na vsa vprašanja, ki so jih zastavljali radovedni obiskovalci.

Za konec smo se s kovčkom polnim pripomočkov za poučevanj v naravi odpravili na teren, kjer smo v prijetnem vzdušju zaključili zanimiv in pester dan z obljubo da se še srečamo.